井波・瑞泉寺の通りにあるやえもんやで開かれる定期市に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さ …
投稿者アーカイブ: mizukusa_takuya
ごはんをもっと美味しく！ミニ塩レッスン WS&出張出店
黒部のお米・ぶどう農家、ボッサファームさんの直売所へ出張出店&ワークショップを開催します。 オシオ屋からは塩を20種ほど。 ボッサファームさんのお米や干しぶどう、呉羽のはちみつ屋さんのハチミツなども販売されていま …
くらしのねいろ 師走
井波・瑞泉寺の通りにあるやえもんやで開かれる定期市に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さ …
クリスマス気分を盛り上げるオリジナルハーブソルト作り
食堂nogiさんで冬らしいワークショップを開催します！ １つ持っているととても便利なハーブソルト。実はとっても簡単に作ることができるんです！ クリスマスのごちそうの定番、チキンをもっと美味しくするハーブたっぷりのオリジナ …
オシオ屋in内川③
射水市内川のワールドリー・デザインさんの古民家オフィス「ma.ba.lab」の一角におじゃまします！ 9〜11月 第３木曜日の定期出店、今回でラストです。 ===================== 場所：富山県射水市放 …
食堂nogi委託販売 11月『冬のごちそう』
１ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている食堂nogiさんでの委託販売。 11月のテーマは『冬のごちそう』 冬になると食べたくなるほっこり料理や、魚がおいしくなる富山の冬におすすめの塩を６種類集めました。 ポタージュ× …
塩レッスン ～おいしくて健康的な“塩づかい”～
富山市中央通りにある数寄書斎さんで、塩に関するお話をします。 生命維持や料理の味付けに欠かせない「塩」ですが、 どう選んだらいいか分からない、たくさんの情報があってどれを参考にすればいいのか分からない、という声をよく聞き …
オシオ屋in内川②
射水市内川のワールドリー・デザインさんの古民家オフィス「ma.ba.lab」の一角におじゃまします！ 9〜11月の間、第３木曜日に定期出店です。 ===================== 場所：富山県射水市放生津町19 …
６色の塩で遊ぼう！塩の使い分けレッスン
毎月６種類の塩の委託販売がスタートした食堂nogiさんでワークショップを開催します！ 10月のテーマ「カラフル」な塩を使った塩の使い分けレッスンです。 見た目もかわいらいいカラフルな６種類の塩で ・６つの食材×６色の塩で …
ガス展「オトナの文化祭」
Pregoで開催されるshufuu:leプロデュース『オトナの文化祭』 手作り工房風の薫りさんが担当する玄関口でのマーケット、”手づくり市”に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 10月7日（土）10:30～15:30 日 …