１ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている 食堂nogiさんでの委託販売。 ９月のテーマは「新米を味わうソルト」 新米シーズンにぴったりの、ごはんにおすすめの塩を集めました。 塩むすびや炊き込みご飯など、塩でお米の魅力 …
月別アーカイブ: 2018年8月
くらしのねいろ 長月
井波・瑞泉寺の通りにあるやえもんやで開かれる定期市に出店します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さ …
食堂nogi８月『太陽のソルト』
１ヶ月ごとにテーマを設定してセレクトしている 食堂nogiさんでの委託販売。 ８月のテーマは「太陽のソルト」 太陽や風のちからで作られた、完全天日塩を集めました。 塩を通してギラギラ太陽のパワーを感じてみてください！ 欲 …