丘の上のすてきなお店、食堂nogiさんでは、 月ごとにテーマをもうけて４種類の塩をセレクト・販売しています。 ４月のテーマは「天ぷらのソルト」 山菜や筍など旬の味覚がたのしめる頃。 春はさくさくの天ぷらにすると美味しいも …
Author Archives: mizukusa_takuya
はちみつや 出張出店
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、 ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日10:00～16: …
オシオの小さな実験室その１＜お塩&サラダ＞
実験して比べて確かめる！ オシオ屋店主とともに楽しむ、お塩の実験室を食堂nogiさんで開催します。 はじめての実験となる今回は、サラダがテーマ。 野菜と塩で実験していきます。 塩もみする？しない？ どのタイミングで塩を振 …
食堂nogi ３月「春色のソルト」
丘の上のすてきなお店、食堂nogiさんでは、 月ごとにテーマをもうけて４種類の塩をセレクト・販売しています。 ３月のテーマは「春色のソルト」 桜や梅、桃、チューリップにハナミズキ。 これからの季節はお花たちが順々に春を告 …
はちみつや 出張出店
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、 ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日10:00～16: …
内川 出張出店
射水市内川のワールドリー・デザインさんの古民家オフィス「ma.ba.lab」の一角へ出張販売におじゃまします。 今回は、南砺市井波にお店をかまえるフェアトレードのお店「metio」さんと合同での出店。 https://m …
＜延期＞ほのぼのマルシェ
＜ほのぼのマルシェは延期になりました＞ 時期はまだ未定ですが、代わりの日程のお知らせがあり次第、オシオ屋のホームページでもご案内します。 ＝＝＝ 寺子こどもえんさん主催の年に２回ひらかれる市場『ほのぼのマルシェ』に出店し …
食堂nogi 2月「スイーツにも合うソルト」
丘の上のすてきなお店、食堂nogiさんでは、 月ごとにテーマをもうけて４種類の塩をセレクト・販売しています。 2月のテーマは「スイーツにも合うソルト」 アイスクリームや焼き菓子、あんこ、生クリームなど、甘いものにも塩は合 …
はちみつや 出張出店
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、 ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日10:00～16: …
くらしのねいろ 冬
南砺市井波地区で開催される小さな市「くらしのねいろ」に出店します。 質の良い食材をシンプルに調理する。 手仕事で作られた道具を大切に長く使う。 お店の人との会話から品物のストーリーを知る。 日常の小さな選択で、心豊かに。 …