高岡の複合施設・山町ヴァレー内にあるお店「クラフタン」にて、塩の講座を開催します。 塩のキホンや食材に合わせた選び方、効果的な使い方などを味わいながら学んでいきます。 また、クラフタンさんは昆布締めのお店ということにちな …
Monthly Archives: April 2019
オシオ屋 inはちみつや
呉羽丘陵でミツバチを飼いはちみつを採っている「はちみつや」さん。 加熱をしない生はちみつのほか、県内生産者さんの牛乳や煮干し、ジャムなども揃っている、小さいけれど宝箱のようなお店です。 毎月第４土曜日10:00～16:0 …
食堂nogi ４月「じゃがいものソルト」
月ごとにテーマに沿って４種類の塩をセレクト・販売しています。 ４月のテーマは「じゃがいものソルト」 新じゃががおいしい季節、ということで、 じゃがいもにおすすめの塩を４種類選びました。 付け合わせにも、主役にも、おつまみ …